Colectividad Paraguaya

Colectividad Paraguaya

Nuestra tierra hermana, melodías de arpa y los sabores más auténticos durante todo el año en el Predio Las Raíces.

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Nuestra Historia

La Hermandad Guaraní y el Arraigo en Misiones

La historia de la Colectividad Paraguaya de Jardín América comenzó en el año 1991, cuando profesores y alumnos del Profesorado para la Enseñanza Primaria, que en aquel entonces era el Magisterio, idearon un proyecto para presentar la cultura de diferentes países. Los alumnos Olga Rojas, Ana Elisa Rojas, Mirna Duarte y Carlos "Patito" Ferreira, asesorados por el profesor Ramón Duarte y otros docentes, dieron inicio a la representación de la historia y cultura paraguaya en la ciudad. La primera muestra se realizó en las instalaciones del Profesorado dentro de la Escuela Provincial Nro 643. Debido a su repercusión, al año siguiente la feria se trasladó al Club Alemán, también conocido como Club Germano Argentino, donde se desarrolló durante cuatro años consecutivos con un marcado crecimiento.

En 1994, al demandar más espacio y organización, el señor Ezequiel Irala y su esposa Georgina Giménez, conocida como doña Coca, junto a un grupo de colaboradores, comenzaron a trabajar ya instalados en el predio de la Cooperativa de Productores Yerbateros de Jardín América Ltda., que cedió sus instalaciones. En 1995 se resolvió de forma institucional otorgar una participación directa a las distintas colectividades y agrupaciones tradicionalistas. Con el tiempo, el profesorado consideró cumplidos sus objetivos y se conformó una comisión organizadora con miembros de las colectividades para gestionar la fiesta con autonomía y preservar sus principios. En el año 2003, tras varias reuniones, se decidió formalizar la organización bajo el nombre de Centro Cultural Argentino Paraguayo, integrado por descendientes de ambas nacionalidades. La primera presidencia quedó a cargo del doctor Darío Sánchez Escurra, quien junto a su equipo lideró la colectividad en el predio propio donde hoy se realiza la Fiesta Provincial de Colectividades, contando cada grupo con su casa típica.

En el año 2008 la conducción se renovó y la presidencia quedó a cargo de Diego Orrego, quien lideró el grupo hasta el año 2011, cuando debió dejar el cargo por problemas de salud. Tras continuar los trabajos en el año 2012, en el año 2013 se conformó un nuevo grupo de trabajo bajo la presidencia de Marlene Orrego, quien dirigió la colectividad durante diez años. A finales de 2024, esa comisión dio paso a las nuevas generaciones mediante elecciones en las que resultó electo Eduardo Balmaceda como nuevo presidente.

Dentro de la historia local destacan familias tradicionales. Fidelina Sotelo trabajó durante mucho tiempo con compromiso en el sector de cocina de la colectividad. Su hija, Viviana Altamirano, fue electa Reina de la Fiesta de las Raíces representando a la colectividad en 1994, el primer año en que el evento se realizó en la cooperativa yerbatera. A su vez, la familia de Lara Valentina Orrego, soberana en una de las ediciones, tiene profundas raíces ligadas a la fiesta, ya que su abuelo Diego Rubén Orrego, hijo del inmigrante de Villa Rica Gabriel Orrego, fue quien los incentivó a participar activamente en la comisión.

Contexto Histórico

La Historia de Paraguay

Un recorrido por los hitos históricos del país de origen de nuestros ancestros.

1- Época precolombina y colonización española (1516 – 1542)

Antes de la llegada de los europeos, la región estaba habitada por diversas culturas indígenas, siendo los guaraníes los predominantes, quienes eran agricultores avanzados. La exploración europea comenzó en 1516 con Juan Díaz de Solís y se consolidó en 1542 con Álvar Núñez Cabeza de Vaca. En 1537, Juan de Salazar y Espinosa fundó la ciudad de Asunción, que se convirtió en el núcleo económico y cultural del área colonial, donde la mezcla entre españoles y guaraníes dio origen a la población mestiza característica del país.

2. Independencia de Paraguay (1811)

Proclamada oficialmente el 14 y 15 de mayo de 1811, marcando un hito donde Paraguay se convirtió en una república autónoma tras destituir al gobernador español Bernardo de Velasco. El movimiento fue liderado por Pedro Juan Caballero, Fulgencio Yegros, Vicente Ignacio Iturbe y José Gaspar Rodríguez de Francia. Tras la independencia, Francia ("El Supremo") asumió el poder y estableció un régimen autoritario que duró hasta su muerte en 1840 con el fin de consolidar la soberanía nacional.

3. Revolución de 1922 (1922)

Un conflicto civil interno en Paraguay. Los pilotos, mecánicos y militares veteranos de esta revolución desempeñaron años más tarde un rol fundamental en la defensa del país, aportando su experiencia en los combates.

4. Guerra del Chaco (1932 – 1935)

Conflicto armado en el que Paraguay y Bolivia se enfrentaron por el control de la región del Chaco Boreal, rica en recursos. Paraguay logró una victoria significativa, asegurando la mayor parte del territorio en disputa bajo el liderazgo de José Félix Estigarribia. Dejó más de 100.000 muertos y es recordada por albergar las primeras batallas aéreas en el continente americano, donde los pilotos paraguayos volaban aviones viejos sin paracaídas para reducir peso.

5. Revolución de 1942 (1942)

Un periodo de inestabilidad y conflicto civil en Paraguay que provocó persecuciones políticas y la migración forzada de ciudadanos paraguayos hacia la Argentina, quienes huían cruzando el río en canoas para buscar un porvenir mejor.

6. Guerra Civil de 1947 (1947)

Un conflicto bélico interno que desató una gran crisis social y de seguridad en el país. Esta situación obligó a numerosas familias paraguayas a emigrar de forma clandestina cruzando las fronteras fluviales hacia provincias argentinas como Corrientes, Misiones y Formosa.

7. Dictadura de Alfredo Stroessner (1954 – 1989)

El régimen dictatorial más extenso de la historia paraguaya y de Sudamérica, prolongado por 34 años a costa de elecciones fraudulentas y una severa represión estatal. Durante su mandato se vulneraron los derechos humanos, se ilegalizaron partidos políticos, se registraron miles de asesinados y presos políticos, y más de un millón de personas tuvieron que exiliarse. En 1957 fundó Puerto Presidente Stroessner, ciudad que tras la caída del régimen pasó a llamarse Ciudad del Este.

8. Guerra de la Triple Alianza (1864 – 1870)

El conflicto bélico más devastador en la historia de América del Sur, que enfrentó a Paraguay contra la coalición de Brasil, Argentina y Uruguay. El país perdió más de la mitad de su territorio, su economía quedó destruida y sufrió un desastre demográfico extremo, perdiendo entre el 60% y el 90% de su población masculina. Finalizó en marzo de 1870 con la Batalla de Cerro Corá y la muerte del presidente Francisco Solano López.

9. Golpe de Estado y la noche de la Candelaria (1989)

Una sublevación militar llevada a cabo en la noche del 2 al 3 de febrero de 1989, encabezada por el general Andrés Rodríguez. Este levantamiento destituyó al dictador Alfredo Stroessner y representó una fractura interna dentro del Partido Colorado entre stronistas y tradicionalistas. Dio inicio a una apertura democrática y a reformas inmediatas en el país.

10. Transición y consolidación democrática (1992 – 1993)

Proceso de institucionalización del país que comenzó con la redacción de una nueva Constitución Nacional en 1992, la cual impidió la reelección presidencial inmediata, declaró al Estado como laico y otorgó cooficialidad al idioma guaraní junto al español. En 1993, Paraguay se incorporó plenamente al sistema democrático continental.

11. Era democrática y desafíos contemporáneos (1993 – Presente)

Tras la caída de la dictadura y la promulgación de la Constitución de 1992, Paraguay consolidó un período de democracia ininterrumpida. Durante las últimas dos décadas, el país experimentó un sólido crecimiento económico impulsado por la exportación de soja, carne vacuna y la producción de energía limpia a través de la represa de Itaipú. A pesar de gozar de una estabilidad financiera con tasas de inflación bajas en comparación con la región, el país continúa enfrentando desafíos significativos como la pobreza, la desigualdad, la vulnerabilidad ante el cambio climático y la preocupante infiltración del crimen organizado en las instituciones del Estado. En el ámbito político, el economista Santiago Peña asumió la presidencia de la República el 15 de agosto de 2023 para el período de gobierno 2023-2028.

Identidad y Símbolos

Idioma Oficial y Capital

Español y Guaraní (idioma nativo de uso extendido). Capital: Asunción.

Los Dos Escudos Únicos

Es la única bandera en América que posee un diseño diferente en su anverso y en su reverso:
Anverso (Frente): Lleva el Sello Nacional que consta de una estrella amarilla de cinco puntas (símbolo de la libertad conquistada en la independencia) abrazada por dos ramas de palma y olivo en forma de corona que representan el honor, la victoria y la paz, rodeado por la inscripción "República del Paraguay".
Reverso (Atrás): Presenta el Sello de Hacienda con la imagen de un león sentado (guardián de la Constitución, símbolo de valor y defensa de la patria), un gorro frigio rojo (emblema de la libertad) y la inscripción del lema "Paz y Justicia".

Bandera Nacional

Adoptada el 25 de noviembre de 1842 durante el Congreso dirigido por Carlos Antonio López y Mariano Roque Alonso. Su medida reglamentaria es de 90 centímetros de alto por 150 centímetros de largo. Presenta tres franjas horizontales iguales con los siguientes significados:
Rojo oscuro: Simboliza el patriotismo, la valentía, el valor, la patria, la igualdad y la justicia.
Blanco: Simboliza la pureza, la unidad, la paz y la unión.
Azul: Simboliza el amor, la caridad, el conocimiento, la verdad, la libertad y la libertad.

Religión y espiritualidad

El catolicismo es predominante y se remonta a la evangelización de los guaraníes en las reducciones jesuíticas y franciscanas. Su mayor ícono espiritual es la Virgen de los Milagros de Caacupé, declarada patrona del Paraguay, cuya basílica menor fue inaugurada el 8 de diciembre de 1765. Su nombre proviene del guaraní y significa "detrás del bosque de hierba". Cada 8 de diciembre se realiza la mayor peregrinación del país para venerar la talla original de madera del siglo XVI atribuida al indígena José. Otra festividad importante es la procesión de Tañarandy en San Ignacio Guasú cada Viernes Santo, iluminada por miles de candiles de apepú.

Himno Nacional

Símbolo patrio cuya letra fue escrita en 1846 por el poeta uruguayo Francisco Acuña de Figueroa, con música atribuida al compositor francés Francisco Sauvageot de Dupuis, adoptado oficialmente durante la presidencia de Carlos Antonio López.

Sabores Auténticos

Nuestras Comidas

Recetas tradicionales preparadas con el amor familiar y el toque especial de la colectividad paraguaya de Jardín América.

Sopa Paraguaya

Sopa Paraguaya

El plato más emblemático de la gastronomía del país, famoso por ser la única sopa sólida del mundo. Consiste en un bizcochuelo esponjoso salado elaborado con harina de maíz, huevos, queso fresco, cebolla picada, leche cuajada y grasa de cerdo.

Mbejú

Mbejú

Una sabrosa tortilla o pan plano de consistencia muy particular, preparada a base de almidón de mandioca, abundante queso y leche.

Vorí Vorí

Vorí Vorí

Un caldo espeso muy tradicional y nutritivo que lleva bolitas de harina de maíz y queso fresco cocidas en él. Su origen proviene de la adaptación de la cocina sefardí española de un caldo con bolitas de sémola de trigo. Se prepara salteando ajo, cebolla, zapallo y pollo, y se sirve frecuentemente en los hogares campesinos de todo el país.

Platos Principales
  • Pastel mandi'ó:
    Empanadas elaboradas con una masa a base de puré de mandioca y harina de maíz, rellenas de carne vacuna.
  • Kuré-chyryry:
    Trozos de carne de cerdo cocidos a fuego lento y luego fritos en su propia grasa hasta quedar bien crocantes, servidos típicamente con mandioca hervida, batata o ensaladas frescas y un buen chorro de limón.
  • Aforrado de pollo:
    Presas de pollo previamente adobadas y sofritas con cebolla, ajo y morrón, que luego se pasan por una masa de huevo y harina para ser fritas en abundante aceite hasta que queden jugosas por dentro y bien crocantes por fuera.
Acompañamientos
  • Mandioca Hervida:
    Raíz típica cocinada en su punto, ideal para acompañar carnes.
  • Chipa de Almidón:
    Pancitos tradicionales de almidón de mandioca, queso y anís.
  • Chipá Guazú:
    Una tarta o pastel salado horneado que se elabora a base de choclo (maíz tierno) rallado, huevos, queso fresco, cebolla y aceite.
Repostería
  • Kivevé:
    Un postre tradicional de consistencia cremosa y espesa elaborado a base de calabaza (andai), queso, azúcar y especias.
  • Dulce de Mamón:
    Fruta de mamón confitada en almíbar casero, servida fría.
  • Pastafrola de Guayaba:
    Tarta clásica rellena de dulce de guayaba paraguaya.
Bebidas y Tragos
  • Caña paraguaya:
    Una bebida alcohólica destilada muy tradicional que se obtiene a partir de la fermentación y destilación de la caña de azúcar.
  • Clericó:
    Una bebida alcohólica festiva muy consumida en reuniones de fin de año, que consiste en la mezcla de vino tinto con trozos de frutas variadas y azúcar.
  • Mosto helado:
    El jugo natural obtenido directamente al exprimir la caña de azúcar en un trapiche, servido bien frío.
Polka y Tradición Guaraní
Folklore Litoraleño

Polka y Tradición Guaraní

La danza nacional del Paraguay es la Polka Paraguaya. Se trata de una expresión musical y coreográfica muy alegre y enérgica que se baila en compás de seis octavos, de forma individual o en grupos dentro de salones y fiestas populares. Su ritmo imita un galope acompasado que se interrumpe de forma constante para cambiar de paso. Tradicionalmente se acompaña por música ejecutada con arpa paraguaya, guitarra, acordeón, contrabajo, piano y clarinete. Su día nacional se conmemora cada 15 de septiembre.

  • Danza de la Botella: Baile de gran destreza donde las mujeres equilibran botellas de vidrio sobre la cabeza mientras realizan los movimientos de la polka, llegando algunas bailarinas a apilar hasta diez botellas decoradas con flores y cintas.
  • Galopera: Danza femenina caracterizada por su elegancia donde las bailarinas giran y se mueven de forma dinámica portando cántaros de barro sobre sus cabezas.
  • El Arpa Paraguaya: El instrumento característico que interpreta melodías mágicas, rápidas y nostálgicas, acompañando al ballet en cada edición de la fiesta.
Ñandutí y Ao Po'i: Tejidos del Alma
Arte del Encaje

Ñandutí y Ao Po'i: Tejidos del Alma

La vestimenta tradicional paraguaya representa la paciencia, el bordado artesanal y la elegancia de las costumbres criollo-guaraníes.

  • El Ñandutí: Encaje de agujas tejido a mano en bastidores con forma de tela de araña (su nombre significa "tejido de araña" en guaraní). Adorna los faldones y mantillas con colores brillantes.
  • Ao Po'i: Tela de lienzo de algodón fino, bordado de manera minuciosa a mano, utilizado históricamente en las camisas masculinas de gala (typoi) y vestidos femeninos.
  • Accesorios Tradicionales: Trenzas adornadas con cintas tricolores y flores silvestres, aros de filigrana de oro, y rosarios colgantes que embellecen el atuendo de las bailarinas.
  • Vestimenta Femenina: Se destaca por la blusa typoi de ao po'i con escote bordado y mangas de encaje jú, combinada con una falda larga y fruncida, almidonada para darle volumen al danzar. Se acompaña de enaguas finas, peinado de dos trenzas con flores naturales, peinetas doradas, aros de filigrana y rosarios de coral.
  • Vestimenta Masculina: Se compone de una elegante camisa blanca de ao po'i con sutiles bordados en pecho y puños, pantalón recto negro o blanco, faja de seda o lana (a veces tricolor o indígena) y un pañuelo triangular al cuello. Se complementa con el tradicional sombrero de piri de mimbre y, para ocasiones de gala, el poncho de sesenta listas.
Representantes de Nuestras Raíces

Reinas de la Colectividad

Nuestras soberanas representan la belleza, el conocimiento y las costumbres de nuestra colectividad ante toda la provincia.

Reina 2026 Sofía Escobar Rivarola

Sofía Escobar Rivarola

Soberanas de Ediciones Anteriores

2025 Candela Guadalupe Altamirano Ramírez
Candela Guadalupe Altamirano Ramírez
2ª Princesa Fiesta Provincial Las Raíces
2024 Lara Valentina Orrego
Lara Valentina Orrego
2023 Florencia Antonella Miranda
Florencia Antonella Miranda
2022 Juliana Elizabeth Quaglia
Juliana Elizabeth Quaglia
2021 Ayelen María José Aranda
Ayelen María José Aranda
2015 Fiorella Tur
Fiorella Tur
Reina Fiesta Provincial Las Raíces
Los más chicos

Reyes Infantiles de la Colectividad

Los pequeños soberanos que representan a la colectividad en la Fiesta Provincial de Colectividades Las Raíces.

2026 Reyes infantiles 2026: Alma Eugenia Giménez

Alma Eugenia Giménez

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